[優格可以微波加熱嗎?]

最近天冷,大家聽到優格可以暖暖吃都會馬上接著問:
“那優格可以送微波加熱嗎?”

阿娟是不建議把優格拿去"微波"加熱的喔。

這是因為微波爐是利用電磁波使食物裡的水分子快速震盪摩擦升溫,加熱食物。
優格裡的活菌們身體裡也有水分,這麼小的
生物的細胞膜是有可能受到水分子震動的影響,導致破損命喪微波爐的(就像你不會把寵物放到微波爐裡一樣…),加上微波爐有加熱不均的問題,某部分的溫度可能會超過菌的耐熱值。
阿娟優格很注重菌的活性,所以我們不建議把優格拿去微波喔!

那想吃溫熱的優格怎麼辦呢?
建議把水拿去微波到約50度,再隔水加熱優格!

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