優格對人體有什麼益處?

一、預防心血管疾病

優格具有兩種豐富的礦物質分別是鉀與鈣具有降血壓功能，根據The Journal of Nutrition指出女性每日攝取約114g優格，能有效降低罹患心血管疾病風險。

二、預防骨質疏鬆

優格所含的鈣質與蛋白質是增長骨質所需的營養素，因乳糖不耐症而不能喝鮮乳的朋友可以嘗試看看優格，發酵的時候優格中部分的乳糖會被益生菌分解，能減緩乳糖不耐症發生的情形，可作為鮮乳替代品補充鈣質

三、維護腸道健康

益生菌能抑制壞菌增長進而維持腸道菌叢平衡，幫助消化減少便秘發生情形。

參考資料:

1.Amée M Buziau,Sabita S Soedamah-Muthu,Johanna M Geleijnse, and Gita D Mishra(2019).

Total Fermented Dairy Food Intake Is Inversely Associated with Cardiovascular Disease Risk in Women.The Journal of Nutrition,2019;149:1797–1804.

2.Shaoyue Jin , Youjin Je(2021).Dairy Consumption and Risk of Metabolic Syndrome:Results from Korean Population and Meta-Analysis,Nutrients 2021, 13, 1574

3.Yogurt 101: Nutrition Facts and Health Benefits

https://www.healthline.com/nutrition/foods/yogurt

4.胸悶輕忽不得！研究：優格降30％心血管疾病風險-早安健康

https://www.edh.tw/article/18774