年長者適合吃優格補充營養嗎?

ANS:

    年長者常有吸收不良導致營養攝取不足的問題，為了增強骨骼強度及減少肌肉損失，得以藉由吃優格補充必需的營養素如鈣、維生素 B12 和 D，The Journals of Gerontology發布的研究針對年長者攝取鮮乳、起司、優格是否會跟認知能力有關，指出攝取較多的乳製品，不論是攝取鮮乳、優格的年長者比攝取少量乳製品的記憶力較好，因此優格滿適合年長者食用補充營養。

資料來源:

Anne-Julie Tessier , Nancy Presse, Elham Rahme Guylaine Ferland, Louis Bherer, Stéphanie Chevalier (2021).Milk, yogurt and cheese intake is positively associated with cognitive executive functions in older adults of the Canadian Longitudinal Study on Aging.The Journals of Gerontology,2021