冬天優格

暖燕麥水果優格

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暖燕麥水果優格是店內相當受歡迎的一品,

熱水沖泡的燕麥為冰涼的優格增添了溫度、口感豐富,

果乾在入口後綻放出季節的滋味,

特別適合怕涼的女性朋友、小朋友、長輩

 

Ingredients

燕麥15g

熱水(90度以上效果較好)

阿娟優格100g

當季水果

果乾

台灣純蜂蜜

Steps

1.燕麥以熱水稍微蓋過的的高度浸泡1分鐘後攪拌至黏稠滑溜感(視濃稠度再加熱水調整)

2.果乾、堅果、水果切小塊

3.杯中依序放入優格、燕麥、水果

4.撒上果乾、堅果並添加適量蜂蜜

Enjoy!

 

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藍莓百香熱果醬優格

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令人驚豔的奶油香氣把簡單的果醬風味融合提升,表面優格遇熱會稍微軟化,一口接一口不小心就吃完了.

多的熱果醬可保存起來,搭配牛排一起食用.

Ingredients

藍莓15顆

百香果1顆

砂糖3茶匙

檸檬半顆

奶油1小匙

阿娟優格100g

Steps

1.所有材料除了奶油放入銅鍋中煮滾至變濃稠出膠起泡,加入奶油攪拌成滑順的醬.

2.煮好的醬趁溫熱與優格交互層疊至玻璃杯

Enjoy!

 

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墨西哥青辣椒優格醬

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鹽酥雞是台灣人的街頭美食,

搭配優格調料去油解膩,降低罪惡感的良方

青辣椒的香氣是醬汁的靈魂,

沒到過墨西哥也好像頭戴了墨西哥傳統Sombrero帽置身沙漠一般

Ingredients

阿娟優格 50g

墨西哥罐頭辣椒3~5片

香菜1株

檸檬汁適量

橄欖油1湯匙

Steps

除優格外食材放入果汁機打3~5秒

倒出拌入優格至醬汁稠度

Enjoy!

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